Flavonoid dalam Propolis

Flavonoid adalah kelompok polifenol yang sangat banyak jumlahnya, bervariasi dalam dengan struktur dan sifatnya. Flavonoid adalah zat asal tumbuhan yang paling luas penyebarannya [36,37]. Elemen dasar dari struktur flavonoid adalah unit C6-C3-C6 yang terdiri dari 15 atom C, yang mencakup cincin benzoat dan unit fenilpropana (phenylpropane) [38].

 

Sebagian besar flavonoid menciptakan sistem heterosiklik yang mengandung oksigen di antara cincin aromatiknya. Oleh karena itu, senyawa ini dianggap turunan dari benzo-γ-pyrone (chromone). Elemen sering dalam struktur flavonoid adalah ikatan ganda pada posisi C-2 dan C-3, serta adanya gugus karbonil di posisi C-4 [40,41].

Senyawa-senyawa tertentu berbeda satu sama lain terutama dalam jumlah dan lokasi kelompok hidroksil, yang sangat menentukan sifat farmakologi flavonoid. Kebanyakan flavonoid mengandung gugus hidroksil pada posisi C-5 dan C-7, yang di ring A, sementara perbedaan hidroksilasi muncul terutama di unit fenilpropana, yang biasanya memiliki struktur katekol dalam cincin B, dengan gugus OH pada posisi 3′ dan 4′ [39]. Namun, kadang-kadang terjadi senyawa memiliki gugus hidroksil tambahan atau berbeda letaknya di cincin benzoat. Diferensiasi lanjut terdiri dalam tingkat yang bervariasi dari ada atau tidak adanya ikatan jenuh 2-3 dalam konjugasi dengan gugud 4-keto di ring C, kehadiran gugus metoksi, jenis ikatan glikosidik dengan monosakarida, asam gula atau asam organik lainnya, serta dengan adanya suatu unit dimer yang disebut biflavonoids, atau unit polimer dari kerangka dasar 15 karbon [38]. Pada tumbuhan senyawa ini biasanya muncul sebagai struktur glikosida, dengan fragmen gula mengandung 1-5 molekul monosakarida terikat dengan ikatan glikosida O atau C. Di antara gula yang paling sering muncul adalah heksosa (glukosa, galaktosa), pentosa (arabinosa, xilosa, manosa) atau asam uronic (asam glukuronat, asam galakturonat); ini sering mengalami esterifikasi dengan asam sulfat, alifatik (asetat, asam malonat) atau asam aromatik (benzoat, sinamat). Jika chromone tersebut diganti dengan tiga atau lebih gula dapat menyebabkan diferensiasi lebih lanjut karena penampilan pola percabangan yang berbeda. Radikal gula yang hadir di glikosida-O terutama pada posisi C-3, C-5, C-7, C-3 ‘dan C-4′, sedangkan di glikosida-C mereka berada di posisi C-6 dan C-8 [42]. Residu gula dihidrolisis dalam saluran pencernaan dengan secara enzimatk yang dihasilkan bakteri-bakteri dalam sistem pencernaan [43]. Kelas dasar flavonoid adalah: flavones, flavonols, flavanon, flavanonols, isoflavon, flavan-3-ols (katekin), chalcones, anthocyanidins, and leukoanthocyanidins [38,44].

Flavonoid memiliki sifat antioksidatif yang kuat. Kasiat ini berkaitan erat dengan struktur senyawanya. Aktivitas antioksidatif yang efektif flavonoid adalah hasil dari elemen-elementruktur mereka sebagai [24,26,39,45-47]:

• Gugus orto-dihidroksi (katekol) cincin B, menampilkan kemampuan yang signifikan untuk “mengais/memulung” radikal oksigen reaktif (ROS) dan radikal nitrogen reaktif (RNS) dan membuat stabilitas tinggi dari radikal fenoksil yang dihasilkan. Gugus hidroksil pada cincin B adalah donor elektron dan nitrogen untuk radikal bebas.
• ikatan karbon ganda antara C-2 dan C-3 dan keberadaan gugus 4-oxo di ring C adalah alasan untuk dislokasi elektron dalam cincin B. Sifat antioksidatif berasal dari dislokasi elektron dari unit aromatik ini. Selama reaksi senyawa radikal bebas, dihasilkan radikal fenoksil dan distabilkan oleh efek resonansi cincin aromatik.
• gugus hidroksil dekat C-3 dan C-5 dari gugus 4-oxo dalam cincin A dan C menghasilkan efek pemulungan radikal bebas yang maksimal.

Glikosilasi pada posisi C-3 mengurangi kemampuan antioksidatif flavonoid [45,48]. Aglikon adalah antioksidan yang lebih kuat dari bentuk glikosidiknya. Terlepas dari keberadaan dan jumlah gula itu sendiri, posisi dan struktur mereka memainkan peran penting [39]. Sifat antioksidatif juga menurun dengan kehadiran gugus methoxyl di posisi C-3 flavonoid, mungkin sebagai akibat dari halangan sterik [39,47-49]. Sifat antioksidatif paling kuat ditunjukkan oleh flavon-3-ols (misalnya, -quercetin, myrycetin, morin), flavan-3-ols-katekin (epicatechin gallate, epigallocatechin gallate, epigallocatechin, catechin) anthocyanidins (cyanidin)) [24, 39].

Propolis telah dikenal dan banyak diteliti sebagai antioksidan kuat pemulung RADIKAL BEBAS, termasuk yang dihasilkan oleh proses peradangan. Kasiat Utama Propolis adalah sebagai ANTIOKSIDAN; Melia Propolis dikemas dalam botol ukuran 6ml, 30 ml dan 55 ml, masing-masing dengan harga eceran Rp 110,000, Rp 275,000  dan Rp 440,000 per botol. Harga paket untuk menjadi member atau harga paket untuk member ada dua macam, GOLD : Rp 1,225,000 dan PLATINUM Rp 3,025,000 (sudah termasuk pajak penjualan 10%). Pemesanan via e-mail ke mssdramaga@yahoo.com.